Amor Perfecto Arabica

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Gourmet Espresso Bohnen, Single Origin Spezialitätenkaffee von der Co-Operative... mehr
Produktinformationen "Amor Perfecto Arabica"

Gourmet Espresso Bohnen, Single Origin Spezialitätenkaffee von der Co-Operative ASPROUNION, La Union im Nordosten des Narino gelegen. Durchschn. Temperatur 19°, Anbauhöhe: 1650 m über dem Meeresspiegel

Mehrfacher Medaillengewinner auf der AVPA in Paris.

Attribute:
weich und sanft im Geschmack, fruchtige Nuancen
Körper: Cremig
Säure: mittlere Säure
Aroma und Duft: Rote Früchte, Citrus und Schokolade
Milde von Panela und Honig
Im Abgang Karamell und Schokolade

Lagerung: Sauberer, kühler und trockener Ort fern von Feuchtigkeit, Hitze und fremde Aromen in einem luftdichten Behälter. Nach Anbruch so bald als möglich verbrauchen.

Geeignet für: Aeropress, Chemex, Drip Pot, Espressomaschinen mit Siebträger, French Press, Kaffeevollautomaten, Pour Over

Amor Perfecto ist eine eingetragene Marke Nr. 1-0124-02 der Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Product of Colombia, geröstet und verpackt bei VIVE Cafè S.A.

 

Der Verband Asprounion gegründet 2001 - Narino

Wir möchten ihnen ASPROUNION vorstellen, eine landwirtschaftliche und soziale Co-Operative die das Wohlergehen der Gemeinschaft der Kaffeebauern unterstützt. Seit Gründung Jahr 2001 arbeitet ASPROUNION an der Verbesserung der Lebensqualität der 273 assoziierten Familien. Alle sind kleine Kaffeeproduzenten in La Union, im Department Narino - im Süden Kolumbiens gelegen. Mit Unterstützung der Regierung, Partnern aus der Industrie und dem Engagement der Familien der Kaffeebauern sucht ASPROUNION nach echten Lösungen für die Probleme der Armut, der Ungleichheit und der wirtschaftlichen Unsicherheit in dem die Wertschöpfung (Produktion von Kaffee, Verarbeitung und Vermarktung) innerhalb der Organisation durchgeführt wird. Die Co-Operative kultiviert neue Anbauflächen und hat seit 2007 durch Konsolidierung - Verbesserungen der Infrastruktur und des Sozialmanagements erreicht.

Der Kaffee produziert von den Kaffeefarmern in der Gegend La Union wird von nationalen und internationalen Experten (einschl. der SCAA, Speciality Coffee Association of America) beobachtet. Die besonderen klimatischen und geographischen Bedingungen von La Union in Kombination mit den traditionellen Verfahren bei Anbau, Ernte und dem Post-Ernte Prozess erzeugen einen einzigartigen Kaffee mit außergewöhnlichen physikalischen und sensorischen Eigenschaften.

Für ASPROUNION und seine Mitglieder ist es wichtig sich in allen Wertschöpfungsprozessen effizient zu beteiligen um eine bessere Rendite für die Kaffee Produzenten, -eine wirtschaftliche, -soziale und ökologisch gesunde Entwicklung für die ganze Gemeinde zu garantieren.

Der Verband hat für einige seiner Kaffeeproduzenten Zertifizierungen wie Rain-Forrest und Fair Trade erreicht.
Diese Zertifizierungsinitiativen bei Asprounion begannen 2010 mit dem Programm des fairen Handelns und der guten Umweltpraxis.
Seither sind Kaffeezertifizierungen bei der Vermarktung von Kaffee gefragt.
Für zukünftige Projekte ist weiterhin die Konsolidierung, die verstärkte Vermarktung von zertifiziertem Kaffee und Umsetzung von Partnerschaften geplant.

Sie haben es in Ihren Händen die Arbeit der einzelnen kleinen Familienbetriebe von ASPROUNION zu unterstützen und das Leben der Kaffeebauern zu verbessern.

 

Malgrad: Ganze Bohnen
Röstung: Mittel
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