D-Origenn Region Andina

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D-Origenn Kaffee Region Andina
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D-Origenn Region Andina
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Inhalt: 0.34 Kilogramm (48.53 CHF * / 1 Kilogramm)

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  • CH-DORA
  • Single Origin Kaffee, Finca la Estrella - D'origenn Spezialitäten Kaffee aus Planadas, Tolima in der Región Andina. Wir erhalten ein komplexes Tassenprofil und Kaffee von ausgezeichneter Qualität.
Die Finca La Estrella, ein Familienbetrieb im Dorf Montalvo etwa 2100m über dem Meeresspiegel,... mehr
Produktinformationen "D-Origenn Region Andina"

Die Finca La Estrella, ein Familienbetrieb im Dorf Montalvo etwa 2100m über dem Meeresspiegel, wo - nur wenige Kilometer entfernt - der schneebedeckte Huila-Berg (Nevado del Huila) liegt. Diese Kaffeefinca zeichnet sich durch seine Nachernte-Prozesse und umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken aus. Eine weitere Besonderheit sind die Sorten der angebauten Kaffeepflanzen wie Caturra, San Bernardo und Typica, die unter Schattenbäumen gedeihen. Hierzu gehören einige Vertreter der Region wie: Guamo, Chachafruta, Carbonero, Banane und Zitrus, welche die Stickstoffbindung in den Kulturen fördern und eine Schicht organischer Substanz bilden, die chemische Düngung überflüssig macht. Wir erhalten ein komplexes Tassenprofil und Kaffee von ausgezeichneter Qualität

Anbauhöhe: 2100 mnsm.
Beneficio: Nass aufbereitet und in der Sonne getrocknet
Varietät: Caturra, Typica, Colombia
Lote 280
Mind. haltbar bis: Ende Oktober 2020
Angebaut und frisch geröstet in Kolumbien
Marke und Röster: D`Origenn

Geschmacksnoten: Fruchtig, Beeren, Karamell
Körper: samtiger Körper
Röstung: Schonende Langzeit-Trommelröstung Medium
Säuregehalt: ausgeprägt
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